Original türkische Produkte kauft ihr bei KochDichTürkisch in Düsseldorf und überall online
Wer landestypische Gerichte kochen möchte, wird immer zu landestypischen Produkten greifen. Diese zu beschaffen, ist für uns in Deutschland zum Glück kein Problem. Denn auch abseits der Großstädte finden sich seit vielen Jahren Läden, die zum Beispiel italienische, spanische, griechische oder türkische Produkte verkaufen. Und dann ist da ja noch das Internet, wo wir rund um die Uhr online bestellen können. KochDichTürkisch in Düsseldorf bietet euch beides: In der Flurstraße 5 im Stadtteil Flingern könnt ihr türkische Produkte kaufen, im Online-Shop bestellt ihr fast alles online, was zu einem guten türkischen Essen mit landestypischen Getränken wie Wein oder Raki gehört.
Leidenschaft für türkische Produkte im Laden, im Online-Shop, in Rezept-Büchern, im YouTube Kanal und auf Social Media
Orhan und Orkide Tançgil betreiben KochDichTürkisch. Seit 2007 haben sie bereits über 400 türkische Rezepte veröffentlicht, im eigenen Verlag sind bereits vier Kochbücher erschienen. Heute gehört ein eigener YouTube-Kanal mit fast 200 Videos und fast 20.000 Abonnenten dazu. Zu Beginn gab es ein kleines Feinkostgeschäft für türkische Produkte, heute findest du sämtliche Spezialitäten in einem großen Loft in der Flurstraße 5, der im Jahr 2019 bezogen wurde.
Im Online-Shop kauft ihr türkische Produkte einer großen, aber dennoch überschaubaren Auswahl. Orhan Tançgil: „Unser Ziel ist es nicht, das Angebot im Laden oder online um jeden Preis zu erweitern. Gutes bleibt und neue Waren schaffen es nur in unser Sortiment, wenn sie uns restlos überzeugt haben.“
KochDichTürkisch möchte die Tradition der Mütter und Großmütter erhalten
Mindestens einmal im Jahr reisen Orhan und Orkide in die Heimat ihrer Mütter und Großmütter auf der Suche nach typisch-türkischen aromatischen Gerichten regionaler und lokaler Herkunft. Bei der Gelegenheit besuchen sie auch Produzenten türkischer Lebensmittel, die KochDichTürkisch bereits mit türkischen Produkten beliefern oder zu neuen Partnern werden.
Bestelle türkische Produkte online, die in der Türkei jedes Kind kennt
Hier findest du Marken, die in der Türkei jedes Kind kennt. Unter dem Namen KochDichTürkisch gibt es darüber hinaus eine Eigenmarke mit türkischen Produkten wie Granatapfelsaft, Pistazien, Saucen & Dips, Mokka, Honig, eingelegten und getrockneten Früchten, Gewürzen und Geschenk-Sets.
Was ihr bei KochDichTürkisch weniger finden werdet, sind Produkte für Mainstream-Gerichte wie viele Menschen sie aus türkischen Restaurants kennen. Die Leidenschaft gilt klar der regionalen Küche, deren Geheimnisse und Rezepte von Generation zu Generation weitergegeben werden. Solche Speisen aufzuspüren und sie in Deutschland populärer zu machen, ist die Mission von Orhan und Orkide Tançgil.
Mit original türkischen Produkten schmeckt es wie im Urlaub.
Ein kleiner Auszug unserer Klassiker
Solche leckeren Gerichte hast du in deinem Urlaub genossen und möchtest dich jetzt daran machen, sie auch in deiner heimischen Küche zu kochen? Du willst deine Kochkünste allgemein und türkisch im Besonderen verbessern? Dann kaufe bei KochDichTürkisch türkische Produkte, mit denen dir das gelingen wird. Bei den vielen Rezepten der Düsseldorfer ist stets angegeben, was du in welchen Mengen brauchst.
Es gibt noch eine andere und spannendere Möglichkeit, türkische Produkte kennenzulernen: Regelmäßig veranstaltet KochDichTürkisch Kochkurse und Kochevents, zu denen sich einzelne Interessenten, Paare und Gruppen anmelden können. Hier kannst du türkische Produkte in die Hand nehmen, riechen und schmecken und lernen, wie man sie richtig verarbeitet.
In Kochkursen in Düsseldorf und online lernst du die richtige Verarbeitung türkischer Produkte
Unter fachkundiger Anleitung kocht ihr leckere Gerichte für die verschiedenste Anlässe und lasst es euch gemeinsam schmecken. Mitunter steht am Anfang eines solchen Kochabends ein Besuch in einem türkischen Supermarkt oder Feinkosthandel. Hierbei gibt es dann eine Warenkunde, von der ihr bei euren nächsten Einkäufen im Online-Shop von KochDichTürkisch oder im Fachgeschäft in eurer Stadt profitieren werdet.
Türkische Produkte aus dem KochDichTürkisch-Shop sind naturbelassen, sie erreichen Düsseldorf auf direktem Weg ohne Zwischenhändler.
Ein Auszug aus dem großen Sortiment der türkischen Produkte
Das Angebot im Ladengeschäft und im Online-Shop ist nach den folgenden Kategorien sortiert:
Lebensmittel:
- Bulgur / Bulgurweizen.
Der Hartweizen ist in der Türkei in Grundnahrungsmittel wie Pasta in Italien oder Kartoffeln in Deutschland. Er wird grob, mittel oder fein geschnitten und eignet sich als Begleiter zu sehr vielen Gerichten. Bulgur ist reich an Eiweißen und Ballaststoffen, dazu kalorienarm und ideal für alle, die sich gesund ernähren möchten. - Die würzige Rinder-Rohwurst findest du als eines der beliebtesten türkischen Produkte überhaupt längst in jedem deutschen Supermarkt- und Discounterregal. Bei KochDichTürkisch wird Sucuk nach einem geheimen Familienrezept von einem Metzger in Deutschland hergestellt. Achtung: Die Wurst wird stets frisch produziert und manchmal wirst die auf deine Lieferung einige Tage warten müssen. Umso grandioser ist das Geschmackserlebnis – ganz gleich, ob ihr Sucuk in der Pfanne bratet oder roh genießt.
- Getränke / Raki, Wein, Säfte.
Raki ist das Nationalgetränk in der Türkei. Ebenso wie Ricard oder Pastis in Frankreich oder Ouzo in Griechenland kann Raki als Apéritif getrunken werden. Den Unterschied macht, dass Raki komplette Mahlzeiten auch begleitet, vor allem Meze-Gerichte. Das alles jedoch immer mit Wasser verdünnt und in Maßen.Wein gilt eigentlich nicht als typisch türkisches Produkt. Probiert ihn als Weißwein, Rotwein oder Rosé und ihr werdet begeistert sein. Die Hänge der türkischen Gebirge sind voller Rebstöcke, allerdings werden die Trauben überwiegend zu Säften und seltener zu Wein verarbeitet.
- Aufstriche, Dips, Meze.
Hier entdeckst du die ganze Raffinesse türkischer Produkte. Probiere süße und salzige, finde deine idealen Begleiter vom Frühstück bis zum Abendessen.
Unter dem Begriff Meze findest du Cremes und Dips in vielen Geschmacksrichtungen. Ideal zum Probieren sind die Sets und Geschenkeboxen mit Raki. - Öl, Essig, Sirup.
Kaltgepresstes Olivenöl gehört zur gesunden Ernährung im Mittelmeerraum einfach dazu. Im Shop von KochDichTürkisch kauft ihr es als türkisches oder griechisches Produkt.
Schwarzkümmelöl eignet sich hervorragend zum Verfeinern von Salaten und Gerichten.
Granatapfelsirup verfeinert nicht nur Süßes, sondern auch Salate, Speisen mit Mozzarella, Tomaten, Auberginen, Suppen oder Fleisch. - Hülsenfrüchte.
Bohnen, Kichererbsen und Linsen sind typische türkische Produkte und gehören zu vielen Gerichten.
Was essen wir heute Abend? Und was morgen?
Die Webseite von KochDichTürkisch denkt von den Bedürfnissen des Kunden her und bietet deutlich mehr, als einfach nur türkische Produkte an Mann oder Frau zu bringen.
Was wollt ihr essen? Holt euch hunderte Inspirationen bei KochDichTürkisch
Unter dem Button „Rezepte & Blog“ findest Du türkische Rezepte und nun hast du die Wahl, ob du
- nach Zutaten
- oder nach Kategorien kochen möchtest.
Das ist äußerst praktisch: Beim Kochen nach Zutaten bekommst du Inspirationen dazu, was du mit noch vorhandenen Lebensmitteln in deinem Kühlschrank und in deinem Vorratsregal alles anfangen kannst. Du hast noch Auberginen, Sucuk, Eier, Nudeln, Reise, Fleisch oder Salat? Orhan und Orkide geben die Tipps dazu, was du damit Leckeres zubereiten kannst.
Die türkische Küche bietet nahzu unendliche Kombinations-Möglichkeiten
Und das ist nicht wenig, denn die türkische Küche ist mit Blick auf die Kombinierbarkeiten türkischer wie heimischer Produkte eine wahre Goldgrube. Das ist übrigens ein Erbe aus der langen Geschichte der Turkvölker: Die Nomaden mussten unterwegs verzehren, was sich gerade anbot oder was sie noch bei sich hatten. So entstand – gewollt oder nicht – eine Vielfalt der türkischen Küche, die sich bis heute gehalten hat.
Dazu ein Beispiel: Wähle als erste Zutat Auberginen und dann Hackfleisch. Angezeigt wird dir ein „Auberginen Kebap im Ofen“, bei dessen Anblick du ganz bestimmt sofort anfangen möchtest.
Die Option „Rezepte nach Kategorien“ zeigt die Gerichte mit türkischen Zutaten, die du je nach Tageszeit, Jahreszeit oder einem bevorstehenden Anlass zubereiten kannst. Wähle aus, womit du deine Freunde beim nächsten Grillabend überraschen möchtest. Bestelle deine türkischen Produkte dann online bei KochDichTürkisch oder besuche das Ladengeschäft in der Flurstraße 5 in Düsseldorf-Flingern.